HACCP - KULTURA VARNOSTI HRANE: SPREMEMBA, KI SE ZAČNE V GLAVAH IN ZAŽIVI V PRAKSI

Krepitev kulture varnosti hrane postaja eden ključnih elementov sodobnih živilskih sistemov. Od zaposlenih se pričakuje ne le poznavanje postopkov, temveč tudi razumevanje, zakaj so ti postopki pomembni in kako njihovo vedenje vpliva na varnost hrane. Usposabljanje je namenjeno vsem, ki želijo okrepiti odgovornost, izboljšati vedenjske navade ter zagotoviti, da kultura varne hrane v organizaciji zaživi v praksi.

Kaj boste spoznali?

• Kako kultura varnosti hrane podpira učinkovit HACCP sistem?
• Vedenjske dejavnike, ki vplivajo na varnost in skladnost.
• Praktične pristope za krepitev odgovornosti in zavzetosti zaposlenih.
• Načine, kako miselnost zaposlenih vpliva na obvladovanje tveganj in vsakodnevno delo.

Komu je usposabljanje namenjeno?

• Zaposlenim, ki želijo okrepiti razumevanje vedenjskih vidikov varnosti hrane — od članov HACCP tima in vodij procesov do vseh, ki vsakodnevno ravnajo z živili v organizaciji.

Kaj pridobite?

• Uporabno in aktualno znanje s področja kulture varnosti hrane.
• Boljše razumevanje vedenjskih zahtev sodobnih živilskih sistemov.
• Konkretne smernice za prenos sprememb v prakso.
• Uradno potrdilo o usposabljanju kot dokazilo o strokovni usposobljenosti.

Po zaključku izvedbe boste prejeli potrdilo o usposabljanju, ki ga potrebujete kot dokazilo, da se izobražujete ter ste usposobljeni za delo z živili. Število mest je omejeno, zato vas vabimo, da prijavo oddate čim prej.

O IZVAJALCU: Izobraževanje organiziramo s podjetjem LI-JA storitve d.o.o., ki je združen tim strokovnjakov iz področja varstva pri delu ter HACCP sistema. Prizadevajo si, da nudijo kakovostno in celovito rešitev na obeh področjih. Za opravljanje strokovnih nalog imajo pridobljena vsa potrebna pooblastila. Njihovo kompetentno in usposobljeno osebje s svojim znanjem skrbi za celovito izvedbo storitve pri naročniku. S svojo vsestransko kompetentnostjo omogočajo strankam uspešnejše in bolj ekonomično poslovanje pri nižjih skupnih stroških dela in ob izbolšanju kakovosti delovnega okolja. Izobraževanje vodi Dominika Dolšak, inž. živil. in preh.